我是光师傅

极光

今天叫大家来做一只美味的烤鸡。
首先拿出一只鸡。将它外表的毛什么去掉
冲洗干净内脏和外表。加入料酒，葱姜蒜腌制入味。
腌制半小时之后拿出,在表面抹上一层油。
烤箱180度先烤15分钟。
拿出来之后烤箱180度再烤半小时。
一只外表金黄酥脆的鸡就做好了。(建议吃咯咯哒鸡)非常好吃。

凤尾鸡

我是凤尾鸡或者氛围鸡不是咯咯哒鸡咯咯哒

天海

今天教大家做炸鸡
1.准备一只凤尾鸡，先将表面毛拔除
2.去掉内脏及屁股与鸡头
3.烧开水下锅煮10分钟
4.捞出将细毛拔出，闲麻烦可以省略步骤③直接用喷火枪炙烤表皮碳化撕掉即可
5.切除鸡翅鸡腿
6.加入适量料酒生抽姜片均匀涂抹全身静置30分钟
7.时间结束后姜片扔掉
7.准备一大袋已打碎薯片，适量蛋液，适量淀粉
8.将准备好的鸡先均匀过上淀粉，再裹一遍蛋液，最后裹至全身碎薯片
9.空气炸锅180度20分钟左右，中间可以拿出来看一下

极光

天海 发表于 2025-2-7 13:31
今天教大家做炸鸡
1.准备一只凤尾鸡，先将表面毛拔除
2.去掉内脏及屁股与鸡头

6666你的更详细。

一只坐牢的奶浓

凤尾鸡是一道色香味俱全的传统名菜，下面是一个常见的凤尾鸡的做法供你参考：
凤尾鸡做法
材料准备：
•主料：鸡肉（整只鸡或鸡腿、鸡翅等部位）
•配料：青红椒各1个、洋葱半个、葱姜蒜适量
•调料：盐、生抽、老抽、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油、香油
步骤：
1. 处理鸡肉：
•将鸡肉洗净，切成适当大小的块。如果是整只鸡，可以剁成小块。
•加入少许盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制20分钟。
2. 准备配菜：
•青红椒切丝，洋葱切片，葱姜蒜切末备用。
3. 煎炸鸡肉：
•锅中倒入足够的食用油，油温升至六成热时，将腌制好的鸡肉放入锅中，炸至金黄色捞出沥油。
4. 炒制配菜：
•锅中留底油，加入葱姜蒜爆香。
•放入洋葱翻炒至透明，再加入青红椒丝继续翻炒均匀。
5. 混合炒制：
•将炸好的鸡肉倒入锅中，快速翻炒均匀。
•加入适量的生抽、老抽调色，加入少许白糖调味。
•最后淋上一点香油，翻炒均匀即可出锅。
6. 装盘：
•将炒好的凤尾鸡装盘，可根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜点缀。
小贴士：
•炸鸡肉时要控制好油温和时间，避免外焦里生。
•如果喜欢更嫩滑的口感，可以在腌制鸡肉时加一个蛋清，这样会使肉质更加鲜嫩。
•根据个人口味调整调料的比例，确保味道适中。

极光

一只坐牢的奶浓 发表于 2025-2-7 17:41
凤尾鸡是一道色香味俱全的传统名菜，下面是一个常见的凤尾鸡的做法供你参考：
凤尾鸡做法
材料准备：

hhhhhhhhhhhhhhhhxd一定很好吃。